Barbecue de porc de Mamall Nannie
Le barbecue de porc de Mamall Nannie est un dîner facile. Fabriqué avec 5 à 6 lb d'épaule de porc, 1 pt. jus de tomate, 2/3 c. vinaigre, 1 cuillère à soupe. piment fort et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le porc 4 à 5 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Le porc doit être salé au goût pendant la cuisson.
Vidange.
Déchirez en petits morceaux. Placer dans un grand plat au four à 350° pour éliminer un peu d'humidité.
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