Ensalada de piña de mamá
La ensalada de piña de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de piña (guarde el jugo), 2 yemas de huevo, batir bien, 2 cdas. azúcar, 2 cucharadas. mantequilla y 2 manzanas cortadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine las yemas de huevo batidas, el jugo de piña, el azúcar y la mantequilla a baño maría hasta que estén cocidos.
Espesar con harina.
Vierta esta natilla cocida sobre la piña, las manzanas y las nueces y enfríe.
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