„Mamas Kokosnuss-Pfannebällchen“
„Mama’S Coconut Skillet Balls“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Bäcker-Kokosraspeln (Flocken), 3/4 c. Zucker, 1 c. gehackte Datteln, 2 gut geschlagene Eier und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Datteln und Eier in einer großen Pfanne vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Mischung vom Pfannenrand löst (ca. 5 Minuten).
Vom Herd nehmen; Vanille und Nüsse unterrühren.
Müsli vorsichtig unterrühren.
Etwas abkühlen lassen.
Befeuchten Sie die Hände mit kaltem Wasser und formen Sie die Mischung zu Rollen oder Kugeln.
In Kokosflocken wälzen.
Kühlen und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt je nach Größe etwa 2 Dutzend.
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