Maklooba (Hühnerumsatz)
Maklooba (Chicken Turnover) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 EL. Salz, 1/2 Huhn, in Portionsstücke geschnitten, 3 c. Wasser und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Entfernen Sie den grünen Zapfen von der Aubergine und schneiden Sie die Aubergine dann der Länge nach in 1/2 Zoll dicke Scheiben.
Auberginenscheiben in ein Sieb geben. Streuen Sie 1 Esslöffel Salz darüber.
Eine Stunde ruhen lassen, damit der Saft aus der Aubergine abfließen kann.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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