Cazuela de pollo preparada con anticipación

Marina el pollo en huevos durante 2 horas en el frigorífico. Combine el pan rallado, el perejil, la sal y el ajo en polvo en una bolsa de plástico.

Agite el pollo en la mezcla de pan rallado y dórelo en aceite. Escurra y coloque el pollo en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Cubrir con champiñones en rodajas y cubrir con rodajas de queso.

Vierta el caldo encima.

Hornee tapado a 350° durante 30 minutos.

Se puede preparar con anticipación, pero vierta el caldo justo antes de hornear.