Fèves au lard du Maine
Les fèves au lard du Maine sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . haricots secs (2 c.), . mélasse, . sel, poivre et c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Lavez les haricots et laissez-les tremper toute la nuit.
Il faut un grand bol car les haricots vont gonfler.
Le lendemain matin, placez les haricots égouttés dans la mijoteuse.
Enterrez l'oignon et entaillez le porc salé (faites-y des entailles).
Dans les haricots, ajoutez du sel, du poivre, de la moutarde sèche et de la mélasse.
(Veillez à ne pas ajouter trop de mélasse, car cela rendrait les haricots durs.)
Couvrir d'eau bouillante et cuire à feu vif dans une mijoteuse toute la journée.
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