マデイラケーキ
マデイラケーキは、ほどよく簡単なイギリスのデザートです。バター、上白糖、卵、自家製粉、牛乳で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
オーブンを 180C/350F/ガスに予熱します。 4. 18cm/7 インチの丸いケーキ型にグリースを塗り、底に耐油紙を敷き、紙にグリースを塗ります。
バターと砂糖をボウルに入れて白くふわふわになるまでクリーム状にします。卵を一度に1つずつ加え、それぞれの間で混合物をよく混ぜ、混合物が固まるのを防ぐために最後の卵に大さじ1杯の小麦粉を加えます。
小麦粉をふるいにかけ、スプーンからゆっくり落ちる混合物を与えるのに十分な量の牛乳を加えて静かに混ぜます。レモンの皮を混ぜます。
準備しておいた型に混合物をスプーンで入れ、上部を軽く平らにします。オーブンの中段で30~40分、または表面がきつね色になり、中央に串を刺すときれいになるまで焼きます。
オーブンから取り出し、型の中で10分間冷ましてから、ワイヤーラックの上に出し、完全に冷めるまで放置します。
召し上がる際は、皮の砂糖漬けでケーキを飾ります。
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