Cupcakes macarons

Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à formation de pics mous.

Ajoutez lentement 1/2 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment.

Dans un autre bol, mélanger la noix de coco, 1/4 tasse de sucre, les amandes, la farine et les arômes.

Bien mélanger.

Incorporer le mélange de noix de coco aux blancs d'œufs. Verser dans 12 moules à muffins tapissés de papier.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit un peu croustillant.

Laisser refroidir sur une grille.