Makkaronisauce

Tomaten in einen großen Topf geben.

Lassen Sie es aufkochen, zerdrücken Sie es und lassen Sie es etwa 40 Minuten lang ohne Deckel kochen.

Fügen Sie Bratenfett von den Fleischbällchen, der Wurst und dem Fleisch hinzu. Mit dem Fleisch noch eine halbe Stunde kochen lassen.

Geben Sie gleichzeitig das Fleisch hinzu, fügen Sie das Basilikum, etwa 3 bis 4 Blätter oder 1 Teelöffel Trockenmasse und Salz hinzu.

Dann das Tomatenmark mit Wasser und Zucker dazugeben und weitere Minuten kochen lassen.

Oft gründlich. Mit Ihrer Lieblingspasta servieren.

Bei Bedarf Soße abschöpfen.