Macaroni Paprikash

Cuire le coude selon les instructions; égoutter et remettre dans la casserole. Faire revenir l'oignon dans le beurre dans une grande poêle et réserver.

Façonner le bœuf haché en une grosse galette dans la même poêle.

Faire dorer 5 minutes des deux côtés puis briser en morceaux.

Incorporer la farine, le paprika, le sel, le cube de bouillon, le lait, les champignons, le liquide des champignons et l'eau.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout pendant 1 minute.

Mélangez environ 1/2 tasse du mélange chaud à la crème sure, puis remuez dans la casserole.

Incorporer aux macaronis cuits; ajouter le persil.

Mettre dans une cocotte graissée, saupoudrer de chapelure beurrée et de paprika.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.