Makkaroni-Paprikasch

Ellbogen nach Anleitung kochen; abgießen und zurück in den Topf geben. Zwiebel in Butter in einer großen Pfanne anbraten und beiseite schieben.

Das Hackfleisch in derselben Pfanne zu einem großen Fladen formen.

Auf beiden Seiten 5 Minuten anbraten und dann in Stücke teilen.

Mehl, Paprika, Salz, Brühwürfel, Milch, Pilze, Pilzflüssigkeit und Wasser unterrühren.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und 1 Minute lang kocht.

Mischen Sie etwa eine halbe Tasse der heißen Mischung mit der sauren Sahne und rühren Sie sie dann wieder in die Pfanne.

Unter die gekochten Makkaroni rühren; Petersilie hinzufügen.

In eine gefettete Auflaufform geben, mit Buttersemmelbröseln und Paprika bestreuen.

30 Minuten bei 350° backen.