Makkaroni-Käse-Puff
Makkaroni-Käse-Puff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kleine Makkaroni, 1 1/2 c. Magermilch, 1 1/2 c. geriebener amerikanischer Käse (6 Unzen), 3 geschlagene Eigelb und 1 c. Mit weichen Semmelbröseln (1 1/2 Scheiben Brot) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abfluss. In einem Topf Milch, Käse und Salz vermischen.
Bei schwacher Hitze rühren, bis der Käse schmilzt.
Etwa 1 Tasse der heißen Mischung unter das Eigelb rühren.
Zurück zur heißen Mischung im Topf geben.
Gut vermischen. Makkaroni, Semmelbrösel, Piment und Zwiebeln unterrühren.
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