Macaroni au fromage dans une nouvelle cocotte

Cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Égoutter et rincer.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Faire revenir légèrement le poivron vert dans le beurre.

Ajouter la farine, bien mélanger et ajouter le lait.

Continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissie.

Ajoutez du sel, du poivre, 2 tasses de fromage cheddar et 1/4 tasse de parmesan.

Continuez la cuisson et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Mélanger avec les macaronis dans une cocotte de 2 litres.

Garnir de 1 tasse de cheddar râpé et de 2 cuillères à soupe de parmesan. Cuire au four à 350° jusqu'à ce que cela bouillonne.