Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). macaroni au coude, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine tout usage, 1 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Cuire les macaronis comme l’indique l’étiquette de l’emballage ; vidange.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Retirer du feu.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer progressivement le lait.
Porter à ébullition en remuant.
Réduire le feu et laisser mijoter le mélange 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer 1 1/2 tasse de fromage et les macaronis.
Verser dans une casserole peu profonde de 1 1/2 litre. Disposer les tranches de tomates dessus.
Saupoudrer le reste du fromage.
Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Donne 4 à 6 portions.
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