Name: Mac'n Cabbage
Ingredients: 2 c. gekochte Ellbogenmakkaroni; 2 c. gehackte entkernte Gurken; 1 1/2 c. dünn geschnittener Rotkohl; 1/4 c. geschnittener Sellerie; 1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und Spitzen; 10 Kirschtomaten, in 1/4 geschnitten; 1/2 c. fettreduziertes Salatdressing; 1/4 c. fettarme Sauerrahm; 2 tsp. Zitronensaft; 3 to 4 tsp. Senf nach Dijon-Art; 2 tsp. Zitronensaft; 1 tsp. weißer Essig; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 1/2 tsp. getrocknetes Dillkraut; 1/2 tsp. Salz; 1/8 tsp. weißer Pfeffer

Mac'n Cabbage

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Mac 'N Cabbage ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochte Makkaroni, 2 c. gehackte entkernte Gurken, 1 1/2 c. dünn geschnittener Rotkohl, 1/4 c. geschnittener Sellerie und 1/4 c. In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln und Spitzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Makkaroni, Gurke, Kohl, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Tomaten in einer großen Glasschüssel vermengen.

In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.

Über die Makkaroni-Mischung geben und vermengen. Mit Plastikfolie abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen.

Ergibt 12 Portionen.

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