Le gâteau de Mabel

Préparez le mélange à gâteau jaune et faites cuire au four comme indiqué sur la boîte.

Versez l'ananas écrasé dans son jus dans une petite casserole et ajoutez 3/4 tasse de sucre.

Faire bouillir pendant 20 minutes.

Verser le mélange sur le gâteau dès la sortie du four (après avoir percé le dessus du gâteau avec une fourchette). Refroidissez complètement.

Mélanger le pudding et le lait.

Mélanger jusqu'à consistance épaisse, puis étaler sur le gâteau.

Battre la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, ajouter 10 fois le sucre et battre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Étaler sur le gâteau et saupoudrer de noix de coco.

Conserver au réfrigérateur.