Muffins au son de Maman
Ma'S Bran Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. céréales tout son, 1 c. d'eau bouillante, 1/2 c. huile de cuisson, 2 1/2 c. du bicarbonate de soude et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Versez de l'eau bouillante sur 1 tasse de céréales de son et laissez reposer. Mélanger le sucre, l'huile et les œufs et alterner avec le babeurre et les ingrédients secs tamisés.
Ajoutez d’abord le mélange de son, puis le reste du son. Couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur pendant au moins 12 heures ou au maximum 6 semaines.
Préchauffer le four à 400° et laisser décongeler le mélange (environ 25 minutes).
Beurrer les moules à muffins et verser le mélange dans des moules remplis aux 2/3.
Cuire au four pendant 18 minutes.
Pour des muffins plus petits, faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Donne 24 muffins, selon la taille.
Idéal pour le petit déjeuner !
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