Name: Сочный лаймовый пирог
Ingredients: 1 tbsp. желатин; 1/2 c. вода, холодная; щепотка соли; 4 яичные желтки, взбитые; 1 (6 oz.) can замороженный концентрат лимада; несколько капель зеленого пищевого красителя; 4 яичные белки; 1/2 c. сахар; 1/2 c. взбитые сливки; 1 (9-inch) запеченный пирог; ломтики лайма для украшения; 1/4 c. сливки, взбитые для украшения; зернышко граната для украшения (по желанию)

Сочный лаймовый пирог

👁️ 22 просмотров

Сочный лаймовый пирог — впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. желатин, 1/2 стакана. Холодная вода, щепотка соли, 4 взбитых яичных желтка и 1 банка (6 унций) замороженного концентрата лимада. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

В верхней части пароварки размягчите желатин в холодной воде. Добавьте черту и яичные желтки; варите и помешивайте на горячем (не кипящем) уровне, пока смесь не станет слегка густой.

Снимите с огня, добавьте концентрат.

Охладите, время от времени помешивая, пока смесь не станет слегка холмистой при выкладывании ложкой.

Взбейте яичные белки до образования мягких пиков.

Постепенно добавляйте сахар, взбивая до устойчивых пиков.

В смесь желатина, затем взбитые сливки.

Добавьте несколько капель пищевого красителя.

В остывшую оболочку из теста. Охладите до твердого состояния. Сверху выложите взбитые сливки, ломтики лайма и зерна граната (по желанию).

Получается 1 пирог.

💬 Комментарии