Delicioso pastel de lima
Luscious Lime Pie es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. gelatina, 1/2 c. Agua fría, una pizca de sal, 4 yemas de huevo batidas y 1 lata (6 oz) de concentrado de lima congelada: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En la parte superior del baño maría, ablande la gelatina en agua fría. Agrega la pizca y las yemas de huevo; cocine y revuelva a fuego lento (sin hervir) hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.
Retire del fuego y agregue el concentrado.
Enfríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se amontone ligeramente al servirla con una cuchara.
Batir las claras hasta que se formen picos suaves.
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta obtener picos rígidos.
En la mezcla de gelatina, luego la nata montada.
Añade unas gotas de colorante alimentario.
En la base de hojaldre enfriada. Enfriar hasta que esté firme. Cubra con crema batida, rodajas de lima y semillas de granada (opcional).
Rinde 1 pastel.
🍷 Maridajes Perfectos
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