Üppige Limetten-Engelsquadrate

In einer Schüssel Gelatine in kochendem Wasser auflösen.

In den Kühlschrank stellen, bis die Mischung gerade anfängt einzudicken, etwa 35 Minuten.

Legen Sie die Kuchenwürfel in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Form, die mit Antihaft-Kochspray beschichtet ist. beiseite legen.

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.

Zucker und Zitronensaft unterrühren.

Gelatinemischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.

1 1/2 Tassen Schlagsahne unterheben.

Auf dem Kuchen verteilen und vollständig bedecken.

Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis die Masse fest ist.

In Quadrate schneiden; Mit dem restlichen Schlagsahne belegen.