Xícaras deliciosas de cereais e queijo (rende 10 porções).
Deliciosas xícaras de cereal e queijo (rende 10 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. farinha de trigo, 1 3/4 xícara. post fruta e fibra de trigo integral e cereal de farelo (qualquer variedade), 1/2 xícara. açúcar mascavo bem embalado, 1/3 xícara. manteiga ou margarina derretida e 1 c. (8 onças) de ricota com leite desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Forre forminhas de muffin com forminhas para assar.
Misture a farinha, o cereal e o açúcar mascavo em uma tigela.
Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma textura quebradiça.
Reserve 3/4 xícara da mistura de cereais e coloque o restante em forminhas de papel, cerca de 2 colheres de sopa cada.
Misture a ricota e o açúcar até ficar homogêneo.
Junte o ovo e o suco de limão.
Meça cerca de 2 colheres de sopa da mistura de queijo em cada xícara e polvilhe com o restante da mistura de migalhas.
Asse a 350° por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente e ficar firme.
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