Coupes de fromage aux céréales succulentes (Donne 10 portions.)
De succulentes coupes de fromage aux céréales (pour 10 portions) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine tout usage, 1 3/4 c. post-fruits et fibres de blé entier et de céréales de son (n'importe quelle variété), 1/2 c. cassonade bien tassée, 1/3 c. de beurre ou de margarine, fondu et 1 c. (8 oz) de fromage ricotta au lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tapisser les moules à muffins de moules à pâtisserie.
Mélanger la farine, les céréales et la cassonade dans un bol.
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une texture friable.
Réservez 3/4 tasse du mélange de céréales et pressez le reste dans des gobelets en papier, environ 2 cuillères à soupe chacun.
Mélanger le fromage Ricotta et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer l'œuf et le jus de citron.
Mesurez environ 2 cuillères à soupe de mélange de fromage dans chaque tasse, puis saupoudrez du reste du mélange de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fermes.
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