Lumpia Shanghai (Kleine Eierbrötchen)
Lumpia Shanghai (Kleine Eierbrötchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gehacktem Schweinefleisch, 1 Pfund fein gehackten Garnelen, 1/2 c. fein gehackte Wasserkastanien, 1/2 c. fein geraspelte Karotten und 1/2 c. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Schüssel die ersten fünf Zutaten vermischen, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und Eier und Sojasauce unterrühren.
Gründlich gut vermischen.
Zum Einwickeln ein Ende der Verpackung mit einem Löffel etwa 1 Esslöffel der Mischung auslöffeln und fest aufrollen.
Versiegeln Sie den Rand der Verpackung, indem Sie ihn mit Wasser bestreichen.
Brötchen in 2 Stücke schneiden und bei 370° in Pflanzenöl frittieren.
Lassen Sie die Eierrollen bräunen und lassen Sie das Öl in einem Sieb gut abtropfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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