Lumpia (rollitos de huevo)
Lumpia (rollos de huevo) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con envoltorios de lumpia, 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de carne de cerdo molida, 4 dientes de ajo y 1 zanahoria pequeña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pica todo muy bien y puedes agregar brotes de soja, repollo, etc. si lo deseas.
Dorar todo junto y escurrir muy bien la mezcla de carne.
Déjalo enfriar un rato.
Toma tus envoltorios de lumpia y pon una cucharada grande de la mezcla de carne en una de las esquinas.
Comience a enrollar y doble los extremos hasta la mitad y luego continúe.
Asegúrate de envolverlo muy apretado.
Tome la mezcla de harina y agua y úsela como pegamento para que el extremo se pegue.
Freír en aceite normal hasta que estén doradas.
🍷 Maridajes Perfectos
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