"Haricots frits" faibles en gras
Les « haricots frits » faibles en gras sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 boîtes de haricots pinto, 3 piments jalapeño, 1 oignon moyen, 1 gousse d'ail et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez finement l'oignon et les poivrons et émincez l'ail.
Faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte.
Égouttez les haricots pinto en réservant le liquide.
Ajouter les haricots à l'oignon, au poivre et à l'ail et laisser mijoter environ 1 heure.
Écrasez les haricots.
Si les haricots sont secs, ajoutez le liquide réservé.
Utilisez le mélange pour les burritos, les nachos, etc.
(Voir la recette de la salade Topoppo.)
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