Fettarmer Hähnchen-Reis-Auflauf
Der fettarme Hühnchen-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 3/4 Unzen) fettarmer Pilzcremesuppe, 1 1/4 c. Magermilch, 1 Umschlag Zwiebelsuppenmischung, 1 (4 Unzen) Dose gehackte Pilze und 1 c. Mit Reis (nicht Instant) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer Schüssel die ersten 5 Zutaten verrühren.
Eine halbe Tasse Suppenmischung aufbewahren und beiseite stellen.
Den ungekochten Reis in die restliche Suppenmischung einrühren.
Geben Sie die Reismischung in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform und besprühen Sie sie mit pflanzlichem Speiseölspray.
Hähnchenbrust auf der Reismischung anrichten.
Gießen Sie die übrig gebliebene Suppenmischung über das Huhn.
Mit Paprika bestreuen.
Mit Folie fest abdecken.
Bei 375° backen, bis der Reis weich ist, etwa 1 Stunde.
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