Budín de pan bajo en grasa
El pudín de pan bajo en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de pan blanco, 2 cdas. oleo sin grasa, 1/2 c. pasas, 1/3 c. azúcar y 6 claras de huevo y un poquito de 1 yema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pan tostado untado con mantequilla.
Remojar las pasas en agua hirviendo durante 5 minutos y luego escurrir.
Corte el pan en trozos pequeños y colóquelo en una fuente para horno.
Espolvorea las pasas.
Escaldar la leche.
Agrega 1/3 de taza de azúcar.
Batir ligeramente los huevos y añadirlos a la leche tibia. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Vierte la mezcla de leche sobre el pan y las pasas y deja reposar unos 10 minutos.
Si el pan tostado flota, empújelo hacia abajo.
Cuando el pan esté bien empapado, mezcla las 2 cucharadas de azúcar y la canela y espolvorea por encima.
Hornee, descubierto, durante 30 minutos a 350°.
Esto se puede servir frío o caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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