Aderezo para pan de maíz bajo en grasa y colesterol
El aderezo para pan de maíz bajo en grasas y colesterol es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. pan rallado (de restos de pan), `4 c. pan de maíz (elaborado con harina de maíz amarillo y 3 o 4 claras de huevo), 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. margarina (aceite vegetal líquido) y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tostar pan rallado.
En un tazón grande, desmenuce el pan de maíz y agregue el pan rallado tostado.
Agrega la cebolla, el apio y los condimentos.
Agregue caldo caliente para hacer una mezcla suave y húmeda.
Mezclar bien.
Agrega la margarina y la leche; la mezcla debe quedar muy suave para permitir la pérdida de humedad durante el horneado; agregue más caldo si es necesario.
Rocíe un molde para hornear de 9 x 12 pulgadas con spray vegetal.
Vierta la mezcla y hornee a 350° durante 1 hora.
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