Soupe de gombo de bas pays aux crevettes
La soupe au gombo et aux crevettes de Low Country est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo frais, haché, 1 c. oignon haché fin, 1 c. poivron haché, 1 lb de boîte de tomates entières hachées et 1 boîte (6 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez les tomates, l'oignon, le poivron et la sauce tomate dans une casserole. Laisser mijoter, le plus longtemps sera le mieux (20 à 30 minutes au minimum).
Cuire le gombo dans la graisse de bacon chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
Ajouter les crevettes et le gombo à la sauce et laisser mijoter 15 minutes.
Servir sur du riz.
Peut ajouter des cubes de jambon pour plus de saveur.
🍷 Accords Parfaits
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