Pain d'épices faible en cholestérol
Le pain d'épices à faible teneur en cholestérol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf, 2 c. sucre, 1/2 c. huile de carthame, 1 c. chacun : mélasse et eau bouillante et 2 c. farine, trempée et nivelée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer et fariner un moule carré de 8 à 9 pouces; annuler.
Dans un bol, mélanger l'œuf battu, le sucre, l'huile et la mélasse ; puis de l'eau bouillante.
Tamisez ensemble la farine, le soda, le gingembre, la cannelle et le sel.
Incorporer aux ingrédients liquides.
Verser dans le moule préparé et cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, environ 45 à 50 minutes. Laisser refroidir 5 minutes dans le moule, puis couper et servir.
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