"Loukoumathes" - folhados de mel
"Loukoumathes" - Honey Puffs é um jantar fácil. Feito com 3 1/4 c. água morna, 1 fermento para bolo (ou fermento seco), 1 1/4 colher de chá. sal e 4 1/2 xícaras. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Despeje água morna em uma tigela grande.
Esfarele o bolo de fermento em água até dissolver; adicione sal.
Junte a farinha aos poucos e bata com uma colher de pau até ficar homogêneo.
Cubra a tigela com um prato grande e um pano de prato limpo.
Reserve em local aquecido para levedar. Requer cerca de meia hora a 45 minutos para crescer.
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