"Loukoumathes" - Puffs au miel
"Loukoumathes" - Honey Puffs est un dîner facile. Fabriqué avec 3 1/4 c. eau tiède, 1 levure à gâteau (ou levure sèche), 1 1/4 c. sel et 4 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Versez de l'eau tiède dans un grand bol à mélanger.
Émietter le gâteau de levure dans l'eau jusqu'à dissolution; saler.
Incorporer progressivement la farine et battre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.
Couvrir le bol d’une grande assiette et d’un torchon propre.
Réserver dans un endroit chaud pour lever. Il faut environ 1/2 heure à 45 minutes pour lever.
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