Pan de maíz y ñame de Luisiana
El pan de maíz y ñame de Luisiana es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. harina tamizada, c. harina de maíz amarilla, . Levadura en polvo, . sal y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Tamizar la harina con la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal y el azúcar; dejar de lado.
Combine los huevos, la leche y el aceite en un tazón grande.
Batir hasta que quede suave.
Agregue los ñames y bata hasta que se mezclen.
Agregue la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que la mezcla de harina se humedezca.
Vierta en 2 moldes cuadrados de 8 pulgadas engrasados.
Hornee a 425° durante 35 a 40 minutos o hasta que el pan esté cocido.
Cortar en cuadrados.
Servir caliente con mantequilla.
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