Pan de maíz y ñame de Luisiana

Pan de maíz y ñame de Luisiana

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El pan de maíz con ñame de Luisiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 2 c. harina de maíz amarilla, 2 1/2 cdas. polvo de hornear, 2 cucharaditas. sal y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Tamizar la harina con la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal y el azúcar; dejar de lado.

Combine los huevos, la leche y el aceite en un tazón grande.

Batir hasta que quede suave.

Agregue los ñames y bata hasta que se mezclen.

Agregue la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que la mezcla de harina se humedezca.

Vierta en 2 moldes cuadrados de 8 pulgadas engrasados.

Hornee a 425° durante 35 a 40 minutos o hasta que el pan esté cocido.

Cortar en cuadrados.

Servir caliente con mantequilla.

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