Name: ルイスバーグ チキンパイ
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb 。鶏の胸肉または七面鳥の胸肉部分; 3 中玉ねぎ、みじん切り; 3 stalks セロリ、みじん切り; 6 黒胡椒の実; 3 c.水; 1 lb 。ポークソーセージ、砕いて調理し、水を切ります; 2 c.調理済みの角切りジャガイモ; 2 c.スライスした新鮮なキノコを調理し、水を切ります; 1 (10オンス)パッケージ。冷凍エンドウ豆とニンジンを解凍したもの; 1 tsp 。ニンニクのみじん切り; 1/2 tsp 。乾燥ローズマリー、砕いたもの; 1/2 tsp 。乾燥タイム、砕いたもの; 1/2 tsp 。塩; 1/4 tsp 。ペッパー; 1/2 c.中力粉; 1/2 c.ドライシェリー; パイ生地 2 枚分; 1 卵、溶き卵