Grillage de Londres
London Broil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile de salade, 1 c. jus de citron, 2 gousses d'ail écrasées, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger l'huile de salade, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre. Badigeonner le dessus de la viande.
Réglez le four sur gril.
Faire griller la viande à 2 à 3 pouces du feu environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Retourner la viande; badigeonner du mélange d’huile et faire griller 5 minutes de plus.
(Je préfère cuisiner dehors sur un gril au charbon de bois, ce qui me laisse plus de temps pour cuisiner.)
Couper la viande dans le sens du grain, en biais, en fines tranches.
Pour 6 personnes.
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