Grillage de Londres
London Broil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de bifteck de flanc, 2 c. sauce soja, 2 c. sherry (sherry de cuisson, si désiré), 1 c. sucre et 1 cuillère à soupe. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la sauce soja, le miel, le sel, le poivre, le sucre, l'ail et le xérès.
Répartir sur la viande.
Laisser mariner 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
Placer dans une poêle préchauffée avec 1 cuillère à soupe d'huile (couper la viande en deux).
Cuire 30 à 45 minutes à feu doux.
Retourner du côté opposé à mi-cuisson.
Peut cuire sur le grill.
🍷 Accords Parfaits
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