Grillage de Londres
London Broil est un dîner facile. Fabriqué avec 1 bavette (1 1/2 lb environ), 1 c. huile de salade, 1 cuillère à soupe. vinaigre, 1 gousse d'ail hachée et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le steak dans un plat peu profond.
Mélanger l'huile, le vinaigre et l'ail. Verser sur le steak.
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 heures ou mieux toute la nuit en retournant plusieurs fois.
Préchauffer le gril. Faire griller le steak à 3 pouces du feu, environ 5 minutes.
Saison.
Tourner; griller 3 minutes.
Ajoutez plus d'assaisonnement.
Retirer sur une planche à découper. Coupez des tranches très fines en diagonale dans le sens du grain.
Pour 4 à 5 personnes.
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