Arroz Rojo de Lola
El Arroz Rojo de Lola es una cena medianamente fácil. Elaborada con 3 a 4 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado, 2 a 3 costillas de apio picado, 1 pimiento morrón picado, 1 cebolla picada y 2 latas (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee las verduras en grasa de tocino.
(Puede usar aceite de oliva y jamón picado bajo en grasa, casi tan bueno como el tocino).
Agrega la salsa de tomate, los condimentos y el tocino.
Vierta 2 tazas de arroz crudo en una vaporera para arroz y revuelva.
(El arroz sureño siempre es mejor en una vaporera de arroz).
Cocine durante 1 hora, revolviendo con un tenedor después de 45 minutos. Ajuste los condimentos según sea necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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