Loco Moco Reisburger

Aus dem restlichen Reis „Burgerbrötchen“ formen. Packen Sie den Reis fest in die gewünschte Dicke. In der Pfanne braten, bis beide Seiten leicht knusprig sind. Bestreichen Sie beide Seiten der Reisbrötchen mit Sojasauce und braten Sie sie weiter, bis sie etwas Farbe bekommen. Beiseite stellen.

Aus Hackfleisch, Panko, Zwiebeln, Austernsauce, Worcestershire-Sauce und Knoblauch Burger-Patties formen.

Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Frittieren Sie die Pastetchen bis zum gewünschten Gargrad. Beiseite stellen.

In die gleiche Pfanne Pilze geben. Kochen, bis es weich ist. Mit Rinderbrühe und Sojasauce aufgießen. Mit Maisstärkebrei andicken.

Optional: Wenn Sie Eier verwenden, passt die Zubereitung mit der Sonnenseite nach oben oder leicht zu diesem Loco-Moco-Reisburger gut.

Den Burger zusammensetzen. Beginnen Sie mit dem Reisbrötchen, dann mit dem Rindfleischpastetchen, bedecken Sie es mit Soße, belegen Sie es mit einem Ei, streuen Sie ein paar Frühlingszwiebeln darüber und belegen Sie es mit einem weiteren Reisbrötchen.

Genießen!