Mit Hummer gefüllte Kartoffeln
Mit Hummer gefüllte Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, 3 EL. Butter oder Margarine, 1/2 TL. Salz, eine Prise Pfeffer und 6 bis 8 EL. Ob heiße Milch oder leichte Sahne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kartoffeln schrubben, Schalen mit Backfett einreiben und mit einer Gabel einstechen. Bei 375 °C backen, bis es fertig ist, 70 bis 80 Minuten.
Schneiden Sie jeweils oben eine Scheibe ab.
Innereien herausschöpfen; Reservepatronen.
Kartoffelpüree.
Butter, Salz, Pfeffer und ausreichend Milch oder Sahne zum Anfeuchten hinzufügen.
Schlagen, bis es schaumig ist.
Hummer, 3/4 Tasse Käse und Zwiebel unterrühren.
Füllung in Kartoffelschalen stapeln.
20 bis 25 Minuten länger backen. Den restlichen Käse über die Kartoffeln streuen; weitere 3 Minuten backen.
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