Lagosta Newburg
Lobster Newburg é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 gemas bem batidas, 2 a 3 onças. xerez, 2 colheres de sopa. manteiga, 1/2 pt. creme e 2 c. Carne de lagosta cozida e cortada em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma tigela pequena, adicione o xerez às gemas batidas.
Derreta a manteiga em uma panela média e acrescente o creme de leite; deixe ferver suavemente por 30 segundos.
Adicione a carne de lagosta e deixe ferver novamente.
Adicione a mistura de gemas e tempere com sal e pimenta caiena.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Uma pequena quantidade de farinha pode ser adicionada se for necessário engrossar mais.
Sirva com torradas com manteiga para 4 pessoas.
Se usar cascas de massa folhada, o tamanho das cascas determinará quantas pessoas podem ser servidas.
🍷 Combinações Perfeitas
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