Langosta en Cáscara de Tomate

Saltee la langosta en mantequilla derretida con chalota.

Cuando esté completamente caliente, agregue vino de jerez, salsa de crema, perejil, orégano, sal, pimienta y, para una verdadera satisfacción del sabor, el Accent.

Corta la parte superior de los tomates; vacíe el contenido y guárdelo para sopa, ensalada o salsa.

Rellena los tomates con la mezcla de langosta.

Cubra con un champiñón pelado; espolvorear con mantequilla.

Hornee en horno a 400° durante 18 minutos.

Retirar del horno y colocar sobre una cama de su arroz favorito marinado con un buen aderezo francés agrio.

Rinde 6 porciones.