ロブスターチーズマカロニ

Name: ロブスターチーズマカロニ
Ingredients: 1 lb. 肘マカロニ; 1 lb. チェダーチーズ、シュレッド; 3/4 lb. パルメザンチーズおろし（小分けして使用）; 1/2 lb. グリュイールチーズ、細切り; 1/2 lb. クリームチーズ; 1 qt. 加熱した生クリームまたは牛乳; 2 tbsp. オリーブ油; 4 エシャロット、みじん切り; 4 ニンニク、みじん切り; 2 lb. ロブスター肉、みじん切り; 2 c. ロースト赤ピーマン、千切り; 1 c. コリアンダー、みじん切り; 塩とコショウで味を調える; 1 c. パンくずリスト

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ロブスターチーズマカロニは印象的なディナーです。このレシピは、エルボーマカロニ 1 ポンド、チェダーチーズ 1 ポンド（シュレッド）、パルメザンチーズ 3/4 ポンド（すりおろして使用）、グリュイールチーズ 1/2 ポンド（シュレッド）、クリームチーズ 1/2 ポンドで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。