Casserole de homard
La cocotte de homard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 boîtes de soupe crème de champignons, 1 c. mayonnaise, 1/4 c. xérès, 1/2 c. de lait et 1 1/2 lb de homard ou de crabe désossé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez la soupe, la mayonnaise et le xérès.
Incorporer le lait; mélanger avec le reste des ingrédients, sauf le fromage.
Transférer dans un plat allant au four de 3 litres; garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure (40 minutes s'il n'a pas été réfrigéré).
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