Homard à La Newburg
Le homard à la Newburg est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre, 2 c. farine, 3 c. chair de homard cuite, 1/8 c. muscade et 2 c. crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Faire fondre le beurre au bain-marie et incorporer le beurre.
Ajouter la chair de homard, puis les assaisonnements et le xérès.
Placer sur de l'eau chaude. Battre légèrement les jaunes d'œufs; ajouter la crème et bien mélanger.
Mélanger avec le homard en remuant pour épaissir.
🍷 Accords Parfaits
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