Ensalada Lo Mein
La ensalada Lo Mein es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de espaguetis finos, cocidos al dente, 4 dientes de ajo picados en trozos grandes, 3 oz. aceite de sésamo chino, 4 oz. salsa de soja y 8 oz. Salsa suave para tacos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hierva todos los ingredientes líquidos y el ajo.
Mezcle con espaguetis enjuagados y tibios.
Incorporar las semillas de sésamo.
Enfriar 24 horas. Antes de servir, agregue las cebolletas, el brócoli ligeramente cocido al vapor, los champiñones y los guisantes.
(Puedes saltearlos ligeramente en aceite de maíz si lo prefieres).
Puedes sustituir o añadir ingredientes como zanahorias y espárragos.
Puedes convertirlo en un plato principal agregando carne molida, cerdo, pollo o camarones.
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