Lokaler Zitronen-Blaubeer-Pfundkuchen
Lo-Cal Zitronen-Blaubeer-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 1/2 c. Margarine, 3 Eiweiß, 2 TL. Vanille und 1 TL. Mit Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sahnezucker, Margarine und Eiweiß; 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Vanille und Zitrone hinzufügen; Aufsehen.
Mehl und Backpulver mischen; Abwechselnd mit Joghurt zur Mischung geben.
Beeren vorsichtig hinzufügen.
Bei 350 °C 1 Stunde lang in einer gefetteten 8-Zoll- oder 9-Zoll-Kastenform backen.
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