Cordonnier aux cerises Lo-Cal

Placer les cerises dans une assiette à tarte de 8 pouces ou un plat allant au four peu profond. Mesurez le reste du jus de cerise.

Ajoutez de l'eau, si nécessaire, pour mesurer 2/3 tasse.

Dans une casserole, mélanger le jus de cerise, la fécule de maïs, le jus de citron, 1/4 cuillère à café d'édulcorant liquide et l'extrait d'amande.

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Verser la sauce sur les cerises.