लिज़ीज़

तापमान को सटीक रूप से मापने के लिए और आपकी कैंडी को कम या ज़्यादा पकाने से रोकने के लिए कैंडी थर्मामीटर के उपयोग की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

उबलता तापमान आपकी कैंडी के घोल की सांद्रता को इंगित करता है।

सांद्रण जितना अधिक होगा, इसे पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा और तापमान भी उतना अधिक हो जाएगा।

इसीलिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।